Natalia Kluf

Założeniem projektu było podzielenie przestrzeni na część „brudną”-
gdzie znajdują się stoły, przy których odbywają się warsztaty
cukiernicze- oraz strefę „czystą”- miejsce gdzie możemy usiąść napić
się kawy, czy zjeść przygotowane ciasta.
Proces „produkcji”: przychodzimy na warsztaty, wybieramy jakie ciasto
chcemy upiec, następnie pod okiem specjalisty zaczynamy zabawę z
cukiernictwem. Gdy nasz wyrób jest gotowy do pieczenia, oddajemy
go przez otwór w ścianie, osobie która włoży go do pieca (widocznego
z kawiarni). Po czasie jakim ciasto musi spędzić w piecu, możemy udać
się z nim do części gdzie znajdują się siedziska. Tutaj mamy wybór, czy
siadamy w fotelach lub kanapie, czy siadamy przy ladzie, będącej
dominantą wnętrza oraz elementem łączącym podzieloną przestrzeń.